Surto de infecção alimentar interdita RU da UTFPR em Francisco Beltrão

Dezenas de acadêmicos da Universidade Tecnológica Federal do Paraná apresentaram sintomas de infecção alimentar após realizarem refeições no Restaurante Universitário (RU) do campus de Francisco Beltrão.

O caso veio à tona na manhã desta sexta-feira (22) e motivou a interdição imediata do restaurante e da cantina anexa pela Vigilância Sanitária.
Segundo relatos dos estudantes, os sintomas começaram após o consumo de uma panqueca servida durante o jantar de quinta-feira (21). Entre os sintomas relatados estão enjoo, diarreia e fortes dores abdominais.

Wellington Gomes, representante do Centro Acadêmico de Sistemas de Informação (CASIS), informou que somente no curso de Sistemas de Informação ao menos 41 alunos relataram problemas de saúde até o período da manhã desta sexta-feira.

Acadêmicos de outros cursos também afirmaram ter apresentado sintomas semelhantes após se alimentarem no local.

A Vigilância Sanitária iniciou uma investigação para apurar as causas do surto e coletar informações dos usuários do restaurante. O RU permanecerá fechado por tempo indeterminado.

A direção da UTFPR informou que acompanha a situação e aguarda os laudos oficiais da Vigilância Sanitária para definir possíveis medidas administrativas contra a empresa terceirizada responsável pela alimentação no campus.

Segundo estudantes, reclamações sobre a qualidade dos alimentos servidos no restaurante universitário já vinham sendo feitas anteriormente.

Fonte: Conexão 24 Horas